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Precio de Quesos en Fábrica
18/07/2018
  Min. Max.
Cuartirolo $79,00 $82,00
Barra al vacío $97,00 $102,00
Holanda $132,00 $142,00
Duro fresco $112,00 $117,00
Duro semiestacionado $157,00 $172,00
Por Salut $92,00 $99,00
Dulce de Leche x 10 kg. $380,00 $400,00
Muzzarella (cilindro) $94,00

$99,00

Ricota $34,00 $37,00
Barra desnuda fresca $93,00
Duro fresco de campo $107,00

Fuente: Portal TodoAgro.com.ar, en base a una consulta con Pymes Queseras de la Cuenca Villa María. Valores expresados sin IVA.

Nota: De acuerdo a came, en el rubro Alimentos y Bebidas, que incluye a los lácteos, las ventas a precios constantes bajaron 1.1% anual y acumulan una caída del 1.2% en el primer semestre del año. Las familias compraron más en almacenes de barrio para control su consumo y poder acceder a marcas más económicas. Esto no ayuda a que los precios puedan reaccionar, y sólo queda la opción de la exportación para entonar el mercado.