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Mercado de Hacienda en Córdoba
13/08/2012
Min. Max.
Vacas conserva $3,30 $3,80
Vacas manufactura $4,00 $4,80
Vacas gordas $5,00 $5,80
Vaca mestiza liviana $5,80 $6,40
Toros $6,00

$6,80

Overos negros $8,50 $10,00
Novillitos $10,00 $11,40
Vaquillonas livianas $10.,50 $11,50
Vaquillonas pesadas $8,80 $9,00
Invernada
Novillo overo negro - con caravana - -
Novillo overo negro - sin caravana - -
Novillo mestizo - (con caravana) - -
Novillo mestizo (sin caravana) -

 

-
Vaquillona Mestiza - -
Índice novillo arrendamiento (promediol) - -

INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO (promedio Agosto)…8,632

INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO (promedio julio) ...8,787

En los cinco primeros meses del año, la faena bovina creció
ocho por ciento, una muestra clara de que pese a persistir la
retención, la producción de carne comienza a recuperarse.
Todo el incremento de la producción de carne vacuna fue volcado
al mercado interno. Con respecto a abril la producción
creció en 28.703 tn r/c/h y el consumo interno hizo lo propio en
28.624 tn r/c/h, al tiempo que las exportaciones apenas variaron
en 80 tn r/c/h, según indicó un informe de Ciccra. Es improbable
que la baja del precio de la hacienda y de la carne que se
insinúa en estos últimos días se traslade rápidamente al precio
al mostrador.
Por otra parte, el Poder Ejecutivo prorrogó hasta 2015 el régimen
de certificación, control y distribución de la denominada
Cuota Hilton, de exportación de cortes de carne de alta calidad
a la Unión Europea, y oficializó su manejo por parte de la
Unidad de Coordinación y Evaluación de Subsidios al Consumo
Interno (UCESCI).


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