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20 de Noviembre de 2020
 
  Advierten por caídas de producción de leche en el corto plazo
Desde la Caprolecoba señalan que el sector vuelve a enfrentar en el plano productivo la posibilidad de tener que retroceder una vez más si no hay mejoras significativas en el precio. Los costos superan a los precios de los tambos hace meses y particularmente, en lo que refiere al maíz, no se vislumbran bajas en su valor hasta mediados de 2021. Ante el escenario Niña, también preocupa la falta de pasto en los próximos meses.

  Advierten por caídas de producción de leche en el corto plazo
Advierten por caídas de producción de leche en el corto plazo
 
  LECHERÍA
  Empresa láctea se adelantó a la pandemia y ganó: multiplicó por 10 la producción  
  Pequeños y medianos productores de leche reclaman medidas para evitar la desaparición de tambos  
  Suben los precios en la leche en polvo, pero no compensan la caída de noviembre  
  ETIQUETAS
  Crisis económica mundial, econom mundial, Bolsas, euro  
 

 

Hoy la disyuntiva transita entre la posibilidad que existe de mejorar el precio de la leche por parte de las industrias o bajar la producción de leche a nivel nacional, ya que los mercados, en particular lo asociado a la macroeconomía y al valor del grano de maíz, parecen ser dos elementos que no ayudarían para nada en el corto plazo.

Es en este contexto que desde la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires, advierten que más allá de noviembre, si no hay una baja en el precio de los granos, inevitablemente tendrá que aumentar el precio de la leche, o bien, esperar una baja en la producción.

“Productores  y  técnicos  trabajan hoy redefiniendo sus estrategias. El maíz y la soja no tienen  pronóstico de baja en sus valores hasta julio 2021, y nuestra “macro” empeorará aún más. Por ahora, habiendo pasto, seguiremos con esta producción y el suplemento reformulado, pero ¿Qué pasará después con mucho calor y sin pasto?. Por lo tanto, si hace falta la leche, para  tenerla sólo  cabe  mejorar  su  precio. Si no, a pesar nuestro, la producción caerá”, remarcó la entidad.

Mejorar el precio no es una utopía para la Cámara
“Hay medidas que lo permitirían”, afirma, al tiempo que describe posibles soluciones y describe: “Producción  e  industria,  con  sus  limitaciones, deben  seguir  en  su  esfuerzo  de  mejora,  como hasta  ahora.  Exportando  más,  y  resolviendo  el abastecimiento pleno del mercado interno. Hoy  es  el  gobierno  quien  tiene  en  sus  manos brindarlas condiciones para mejorar el precio y poder sostener  la  producción. Con  3  medidas básicas:  1.  Flexibilizar  la  actualización  de los precios,  2.  Quitar  o  ir  reduciendo  los  DEX,  3. Dar organización  y  coordinación  a  las  compras estatales destinadas a asistencia alimentaria”.
   
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  Entrevista a Fernando Zaragosí, presidente de la Asociación de Fabricantes de Maquinaria Agrícola (AFAMAC).  
 
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LECHE EN TRANQUERA DE TAMBO
  MÍNIMO MÁXIMO
  Pooles $19,50 $20,00
  +5000 Lts $19,10 $19,60
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PRECIO DE QUESOS EN FÁBRICA
  MÍNIMO MÁXIMO
  Barra al vacío $260,00 $270,00
  Holanda $305,00 $325,00
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MERCADO DE HACIENDA EN CBA.
  MÍNIMO MÁXIMO
  Vacas gordas

$94,00

$102,00
  Novillitos $110,00 $120,00
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CERDOS
  PRECIO
  Capón sin tipificar $87,74
  Capón con tipificación $105,89
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CONEJOS
  Precio
  Costanzo- San Andrés de Giles S/C
  Los Abu - Ramallo $137,10
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MERCADO DE LANAS
  Este informe es generado por el programa PROLANA, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. El Sistema de Información de Precios y Mercados del PROLANA brinda información como herramienta para que el productor valorice su
lana en función de sus características.
 
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MIEL
  MÍNIMO MÁXIMO
  Miel $180,00 $190,00
  Fuente: Infomiel
 
 
LÁCTEOS EN MEGADISTRIBUIDORES
Al 09/10/2020
Precio  
  Queso Cremoso La Paulina x Kg.
$287,99
Makro
  Queso Mozzarella ARO x Kg.
$319,99
Makro
  Queso Cremoso primera marca x Kg.
$285,00
Coto
 
 
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