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20 de Septiembre de 2019
 
  Dice la Caprolecoba: Está desafiada nuestra “comprensión sistémica” del negocio
De la crisis del 2018, los tambos pudimos salir un poco más rápido que las industrias. Y la del 2019 no nos agarró tan mal parados como esa vez, aunque el problema aparece otra vez muy complicado, dice el reporte de la Cámara de Productores Lecheros del Oeste de Buenos Aires.

  Dice la Caprolecoba: Está desafiada nuestra “comprensión sistémica” del negocio
Dice la Caprolecoba: Está desafiada nuestra “comprensión sistémica” del negocio
 
  LECHERÍA
  ¿La cadena láctea está mejor parada para enfrentar las dificultades?  
  ¿Por qué hay un largo e inusual período de estabilización de precios en la leche a nivel mundial?  
  Entre Ríos: definen los lineamientos estratégicos en el Foro del Cluster Lechero  
  ETIQUETAS
  Crisis económica mundial, econom mundial, Bolsas, euro  
 

 

Las industrias grandes reaccionaron con agilidad y movieron sus listas de precios. Se cubrieron, pero no lograron mejorar sus ventas internas, que caen. Y el mercado externo requiere más competitividad para obtener buenos negocios. Las pymes volvieron a complicarse en un mercado local bastante saturado, y no aguantan un stock que les crece. Y los tambos quedamos muy apretados, con poco pasto al inicio de primavera, la necesidad imperiosa de bajar los costos de alimentación, y la siembra del maíz por delante.

Es probable que se repitan este año las ventas de leche de muchas pymes a las polveras. Se requerirá cuidado, prudencia y comprensión “sistémica” del negocio. Porque la salida es con los tambos y las industrias juntos, no unos a expensas de otros.

Extracto del Panorama del Mercado Lechero generado por Caprolecoba. Click aquí para acceder al material completo
   
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 MERCADOS
SOJA TRIGO MAÍZ GIRASOL
  CAMARA PRECIO VAR FECHA
  Rosario $13.700,00 + 16/10
  FISICO PRECIO VAR FECHA
  Rosario $13.700,00 + 16/10
  FOB PRECIO VAR FECHA
  Fca/SM u$s232,00 - 16/10
  Fca/SM u$s232,00 - 16/10
  S. Agro Nueva cosecha u$s347,00 - 14/10
  Nov '19 v u$s357,00 - 14/10
  S. Agro Cerc u$s354,00 - 14/10
  Harina Cerc. u$s308,00 + 14/10
  Aceite Cerc u$s664,00 + 14/10
  Aceite Cerc u$s664,00 + 14/10
  May '20 u$s344,00 - 14/10
  S. Agro Nueva cosecha u$s347,00 - 14/10
  Nov '19 v u$s357,00 - 14/10
  S. Agro Cerc u$s354,00 - 14/10
  Harina Cerc. u$s308,00 + 14/10
  May '20 u$s344,00 - 14/10
Información provista por la Bolsa de Comercio de Rosario
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  El tambo robotizado más grande de Argentina  
  Propiedad de la familia Cervigni, en la localidad de Ordóñez (Córdoba), el Establecimiento "Don Ino" puso en marcha un Free Stoll con 8 robots de ordeñe de la compañía Lely. Diego Cervigni, General Manager del establecimiento, describe las principales características del sistema de producción.  
 
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Periódico quincenal de 24 páginas, a todo color, que actualmente distribuye 12.500 ejemplares en las provincias de Córdoba y Santa Fe, así como también, mediante convenios con cooperativas y veterinarias, en localidades de Bs. As, La Pampa y Entre Ríos.
Más de 550 ediciones ininterrumpidas en 12 años de labor.
LECHE EN TRANQUERA DE TAMBO
  MÍNIMO MÁXIMO
  Pooles $16,90 $17,50
  +5000 Lts $16,10 $16,50
VER MÁS
PRECIO DE QUESOS EN FÁBRICA
  MÍNIMO MÁXIMO
  Barra al vacío $220,00 $235,00
  Cuartirolo $175,00 $180,00
VER MÁS
MERCADO DE HACIENDA EN CBA.
  MÍNIMO MÁXIMO
  Vaca Cons.

$38,00

$45,00
  Novillitos $74,00 $78,00
VER MÁS
CERDOS
  PRECIO
  Capon sin tipificar $55,04
  Chanchas $40,47
VER MÁS
 
CONEJOS
  Precio
  Costanzo- San Andrés de Giles $100,00
  Los Abu - Ramallo S/C
VER MÁS
MERCADO DE LANAS
  Este informe es generado por el programa PROLANA, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. El Sistema de Información de Precios y Mercados del PROLANA brinda información como herramienta para que el productor valorice su
lana en función de sus características.
 
VER MÁS
MIEL
  MÍNIMO MÁXIMO
  Miel $76,00 $84,00
  Fuente: Portal Apícola
 
 
LÁCTEOS EN MEGADISTRIBUIDORES
  Precio  
  Queso Fontina Santa Rosa marca x Kg.
$439,00
Coto
  Queso Fynbo Canut x Kg.
$419,00
Coto
  Queso Cremoso Lácteos Barraza x Kg.
$218,99
Makro
 
 
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